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陕西周胜旗带把肘子
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详情内容 产品名称：周胜旗红烧鸡块蒸碗
产品简介：
周胜旗红烧鸡块蒸碗是一道经典的家常美食，结合了传统的红烧技艺与蒸制方法，旨在为食客提供鲜嫩多汁的鸡肉享受。此道菜以嫩鸡肉为主料，经过精心调味和蒸制，保留了鸡肉的原汁原味，同时融合了丰富的调料香气，令人垂涎欲滴。
特点：
色泽诱人：鸡块在红烧过程中吸收了酱油和糖的色泽，呈现出诱人的红亮色。
口感鲜嫩：蒸制的方式使鸡肉保持了鲜嫩的口感，搭配浓郁的红烧汁，风味独特。
营养丰富：鸡肉富含蛋白质，搭配蒸制的健康烹饪方式，保留了更多的营养成分。
制作方法：
准备食材：选用新鲜的嫩鸡肉，切成适当大小的块，准备葱姜、豆瓣酱、酱油、糖等调料。
炒糖色：在锅中加入白糖和清水，熬制成焦糖色，备用。
炒鸡块：热锅凉油，放入葱姜炒香后加入鸡块，翻炒至变色，加入炒好的糖色和调料，翻炒均匀。
蒸制：将炒好的鸡块放入蒸碗中，加入适量的水，放入蒸锅中蒸制约40分钟，至鸡肉熟透。
装盘：蒸好后取出，盛出汤汁，浇在鸡块上，即可享用。
周胜旗红烧鸡块蒸碗是家庭聚餐、节庆宴请的理想选择，既美观又美味，深受各年龄段食客的喜爱。
